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2012年 03月 15日
Today's dinner was dry curry and spinach soup! カレーが食べたい。。。。 お昼ごはんが遅かったので、いつもの夕食の時間にはまだおなかが減らないから、 作る気にもなれず、夕方のまったりした時間をダラダラと過ごしてたら、 19時! 玄太が「おなか空いた・・・・カレーが食べたい」って。 今からカレ~~~かよ~~~・・・・ ドライカレーならすぐにできるからいっか、と腰を上げる。 この前、ネットで買った想像以上にデカかったカレーパウダーを使って、 ひき肉と冷蔵庫の残り野菜を炒めたら、結構スパイシー! 子供にはキツイ・・・・ので、はちみつを増やした。 それでもスパイシー。 戸棚の中に潜んでるココナッツミルクの缶を思い出す。 お~、マイルド!これなら大丈夫! と、美味しくできたので、どうせならサフランライスに。 焚きたてのサフランライスの香り・・・・たまりません! 子供の好きなレーズンを加えてね。 スープもほしいところ。 今日安かったほうれん草買っといて正解! じゃがいもと茹でて、ほうれん草と一緒にピューレに。 牛乳でのばして、中途半端に残ってた生クリームも入れて、コクのあるスープに。 どっちもカロリー高っ!! 最近高カロリーなものばっかりだ・・・・・。
by yummy-plate
| 2012-03-15 22:01
| おかず of the day
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