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2011年 12月 01日
2011年 12月 01日
ネーミングを、「ホワイト」が先か「味噌」が先か少し悩みました。。。
ホワイトシチューに味噌を効かせたから、やっぱり味噌が先?!でいいか。。。。 ホワイトが先だったら、白味噌かよって事になるよね。。。 う~ん、悩ましい。 晩ご飯何にしようか迷ったら、やって味噌~!(古っ) 【レシピ】4人分 ■ 材料 ・たまねぎ 1個(長ネギでもOK) ・にんじん 1本 ・じゃがいも3個 ・ほうれん草3束 ・豚小間 200g(鶏肉でもOK) ・味噌 大1 ・牛乳 400cc ・水 400cc ・塩 少々 ■ 作り方 ①野菜を食べやすい大きさにカット。 ほうれん草は3センチくらいに。 分量外のサラダ油を鍋で熱して、ほうれん草以外のカットした野菜を炒める。 大きめにカットした方が美味しい。全部一緒でOK。 肉を入れるて軽く炒める。 ②鍋に水を入れて野菜がやわらかくなるまで蓋をして煮る。 ③野菜に火が通ったら、ほうれん草を投入。 牛乳を加えて蓋をして沸騰させないように温める。 ④味噌を溶かしいれて、塩で味を調える。 ⑤あれば、パルメザンチーズとパセリをふって完成。 出来上がり! 簡単でしょ! 味噌味だから、スープの素とか必要なし! シチューというより、スープじゃんって声が聞こえてきそう(笑) だったら、やっぱりネーミングは、 「味噌ホワイトスープ」かな。。。。 ↓今日は、ハーブの茎の部分が余っていたのでブーケガルニを作って投入。 あるに越した事はないけど、なくても大丈夫! ↓出来上がり~。あたたまる~!! #
by yummy-plate
| 2011-12-01 22:20
| おかず of the day
2011年 12月 01日
今日から12月だ~っ!
師走ってやつだね~。 なんか、暖冬?!朝晩は冷えるけど、日中は暖かく感じてるのは私だけ? 暑がりなのかな、素足が好きだし、すぐ暑くなる。。。。 ま、そんな事はどうでもいいな。 明日、水彩画の先生をしているあべまりえさんのアトリエへお邪魔します! まりえさんは、ハンプトンファームを通して知り合いました。 とってもチャーミングでおもしろくて大好きです。 なにより、絵がとっても優しくて素敵!お人柄がにじみ出ています。 そうそう、うちへ遊びに来てくれた人なら一度は目にしているはず! カレンダーや、ポストカードをたくさん飾っています!! 明日は来年のカレンダーをGETするのが目的です! どんな絵が描かれているのかとっても楽しみ。 欲しい方、多めに買ってくるので言ってくださいね~! ↓あべまりえさんのHPです。 http://marie-abe.com/ ほんで、手土産にと、今朝からマカロンをせっせと作りました~。 ブラックココアのマカロンとマロンのマカロン。 マカロン作るの大好きです! 最近やっとコツがつかめてきました!嬉しい~。 いつか、マンスリーでやりたいと思っています! ↓こんな感じ。 今回は、キレイにピエ(フランス語で足って意味なんだって、まわりにグニョグニョって でてるやつね)が出てくれた! ↓ラッピングするとこんな感じ。 クリスマスバージョン。マンスリーでもラッピングをやろうと思っています! バレンタインあたりにやろうかな。 #
by yummy-plate
| 2011-12-01 21:49
| sweets of the day
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