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yummy plate of the day
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”家庭料理は家族の絆を結ぶ””健康つくりは家庭から”をコンセプトに自宅にて”Monthly Cooking”を主宰。ハーブやスパイスをたっぷり使った家庭料理をご提案しています。
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2014年 08月 07日
夏野菜で手作りピザ!
ナス・枝豆・トマトのピザ。
もっちもちの生地を薄く延ばして、
夏野菜をトッピング。
季節のお野菜にはおいしい理由があります。
旬を迎える頃が一番栄養価が高く、そして何より理にかなっているのです。
夏野菜の代表選手、トマトやきゅうり。
このお野菜たちは身体を冷やす作用があります。
暑い夏、火照った身体をクールダウン。
そうそう、余談ですが、記憶に新しい?上海万博。
ニュースで観かけました、中国の方がきゅうりを丸かじりしていましたね!
鶴橋のコリアンタウンのショップの店員さんも
やってます、きゅうりの丸かじり(笑)
でも、涼を求めて食べすぎは注意!
身体の冷やし過ぎは免疫力を低下させます。
夏野菜を上手に取り入れて、
暑い夏を乗り切りましょう~!
付け合せは、伏見唐辛子。
毎週金曜日だけ近所の公園で販売されている農家さんのお野菜たち。
タグ:
夏野菜
ピザ
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by
yummy-plate
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2014-08-07 17:14
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