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2012年 05月 27日
毎年、北海道に住む私にとっては遠い親戚・・・から送られてくるアスパラガス。 この北海道のアスパラガスを毎年頂いてますが、 ほんとうに、このアスパラガスが一番おいしい! 毎年この時期楽しみなのであります。 と言っても、私はその方を知りませんし、 その方も私を知りません。。。。。 遠い親戚・・・・・ありがたい。 今年のは少し細いような気がしますが、でもしっかりしていて歯ごたえもあり、 それでいて筋がぜんぜん残らない。 やっぱり、このアスパラガスが一番!! 定番の頂き方は、軽く塩茹でし、バターソテーをし岩塩を少し振って頂きます。うんまッ! 今夜は特別に白ワインも一緒。 今日は、ちょっとしたお祝いの日でもありまして・・・・。 (左)ボロネーゼ。いつもよりもちょっとだけリッチなパスタを買いました(笑) (右)アスパラガスとまいたけとじゃがいものハーブソテー。 ベランダ菜園のハーブを刻んで塩とオリーブオイルでシンプル。 アスパラガスが、これまたいい歯ごたえを残して美味しい! ほろほろ酔いで今から片付けしま~す!
by yummy-plate
| 2012-05-27 19:17
| おかず of the day
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